Arşivde Ara

Sinop'ta düzenlenen ‘Yöresel Sinop Lezzetleri Sempozyumu' ve etkinliklerinde belirlenen 3 farklı kategoride yarışmacılar hünerlerini sergiledi.

Karadeniz’de sezon başından itibaren bol miktarda avlanan palamut için sayılı günler kaldı.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, balıkçıların yasakları uyması sonucunda kontrollü üretimin yaygınlaşmasıyla birlikte bu yıl palamut balığında çok büyük bir bolluk yaşadıklarını söyledi.

Birkaç gün öncesine kadar tanesi 35-45 TL arasında satılan palamutlar bugün itibariyle fiyatını katlayarak 70-80 TL’ye satılıyor

Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Avlama Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Osman Samsun, Karadeniz'deki palamut bolluğunda bol yağışın etkili olduğunu belirterek, "Ama bilinmeli ki bir dahaki sene böyle olacak değil" dedi.

Balıkçıların avladığı bol miktarda palamut, Bafra’da tezgahları şenlendiriyor. Özellikle son yıllarda palamudun çok az avlanması sebebi ile özlemin bu yıl giderilmesi ile tezgahlarda palamut bolluğu yaşanıyor

Karadenizli balıkçıların torik veya iri palamudu dilimleyerek özenle hazırladığı ‘lakerda’ tezgâhta yerini aldı. 2 kiloluk kavanozlarda hazırlanan lezzetin fiyatı ise 350 lira.

Karadeniz’de avlanan balıkçılar tonlarca palamutla kıyıya dönüyor. Sinop’ta bol miktarda avlanan palamudun tanesi 10 TL’ye kadar geriledi.

Karadeniz'de son yılların en bol balık av sezonu yaşanırken, tezgahlar palamut ve çinekopla doldu.

19 Mayıs İlçesinde palamut bolluğu tezgâhlara da yansıdı. 

Dünyada 287 Cittaslow (sakin şehir) arasında yer alan Sinop’un Gerze ilçesinde Cittaslow Sunday Sokak Şenliği’nin ilki düzenlendi.

Bu sezon Karadeniz'de oldukça bol avlanan palamudun tanesi tezgahlarda boyutlarına göre 25 ile 60 TL arasında satılıyor.

Trabzon'da faaliyet gösteren deniz ürünleri ihracatçısı Turgay Özsandıkçı, balık avı sezonunun çok bereketli geçtiğini, halkın avın böyle gitmesi halinde bu sene bol ve iyi balık yiyeceğini belirterek "Palamut bu yıl kasapları ve tavukçuları üzecek" dedi.

Sinop'ta denize açılan balıkçıların az miktarda avladıkları hamsi kilogramı 50 liradan satılıyor. Balıkçılar yaklaşık 20 gün sonra hamsi avcılığının başlamasını bekliyor.

Samsun'da balık halinde gece 03.00'te yapılan mezatta kasalar dolusu palamut kapış kapış satıldı.

Samsun'un Bafra İlçesinde 1 Eylül itibarıyla sona eren av yasağının ardından, Vira Bismillah diyen Karadeniz'in açıklarına açılan Balıkçılar kıyıya boş dönmüyor.

Samsun'da balık sezonun başlamasıyla birlikte denize açılan balıkçıların yüzü palamutla güldü.

Karadeniz'de havaların serinlemesiyle balıkçıların ağlarına takılmaya başlayan palamut tezgahlarda yerini aldı. Yaklaşık 1 kiloluk palamutlar 70 liradan satıldı.

Samsun'da balık tezgahlarında istavrit bolluğu yaşanıyor. Balıkçılar havaların sıcak olmasından dolayı palamudun az olduğunu, istavritin bugünlerde yoğun çıktığını söyledi.

Deniz av sezonunun açılmasıyla palamut bolluğu yaşamayı ümit eden balıkçının yüzünü kilosu 20 liradan satılan istavrit güldürdü.