Samsun’un Bafra ilçesine bağlı Yeşilyazı Köyü’nde yaşayan Cengiz Tosun, 5 yıl önce başladığı ejder meyvesi üretiminde bölgenin öncüsü oldu. 3 yıldır verim almaya başladığını söyleyen Tosun, bu tropikal meyvenin sağlık açısından faydalarını ve üretim avantajlarını anlattı.
Ejder meyvesinin kalp sağlığına iyi geldiğini, kötü kolesterolü düşürdüğünü, kan basıncını dengelediğini belirten Tosun, aynı zamanda yüksek antioksidan ve lif oranıyla bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurguladı. Mide yanması ve ekşimesi yaşayanlar için de faydalı olan meyvenin bağırsak düzenleyici özelliği bulunduğunu ifade eden Tosun, “Cilt hastalıklarına da iyi geliyor. Üstelik şeker oranı sıfır. İnsanlar gönül rahatlığıyla tüketebilir” dedi.
Üretim sürecinde organik yöntemler dışında hiçbir şeye şans olmadığını belirten Tosun, “Suni gübre kullanamazsınız çünkü meyve vermez. Bir kere ekiyorsunuz, 15-20 sene ömrü var. Nisan ve Mayıs aylarında dip budaması yaparak yeni fideler elde edebiliyoruz. Masrafı düşük ama getirisi yüksek bir meyve” ifadelerini kullandı.
Satış fiyatlarının 100-120 TL bandında olduğunu dile getiren Tosun, Samsun’da ejder meyvesini ilk kez kendisinin ürettiğini hatırlatarak, “Ürün miktarı az olduğu için ihracat yapılamıyor. Ancak üretim artarsa Samsun’dan dünyaya ihraç edilecek potansiyele sahip. Bu meyvenin yaygınlaşmasını istiyorum” dedi.
Soğuk tüketildiğinde lezzet ve aromasının daha da arttığını belirten Tosun, hem üreticiler hem de tüketiciler için ejder meyvesinin büyük bir fırsat olduğunu söyledi.