Bafra'da Karadeniz’in incisi olan yerli hamsi bereketi ve bolluğu yaşanıyor.
Konu hakkında bilgisine başvurduğumuz Kıyak Kardeşler Vedat, Mehmet ve Aydın Kıyak kardeşler bu sene Karadeniz bölgesinde olduğu gibi bölgemiz dede hamsi hem bizim hem de vatandaşın yüzünü fazlasıyla güldürmeye devam ediyor. Hava şartlarının da iyice soğuması sonucu Karadeniz in incisi yerli hamsinin bollaşmasını sağlıyor. Karadeniz’de hamsi avına çıkan arkadaşlarımızda hava şartlarının da avlanmaya çok elverişli olduğunu söylüyor.
Çünkü: Karadeniz’de fazla fırtına olmadığı için avlanmaya çıkan arkadaşlarımız boş dönmüyor. Bereketli bir avın ardından hamsilerini tutup geri dönüyorlar. Uzmanlar şuan tam hamsi yeme zamanı olduğunu söylüyorlar. Nedeni ise bu aylarda hamsinin yağlanması, iri ve sağlıklı olmasından dolayı tüketilmesini öneriyorlar. Bu zamanlarda hamsinin en çok Izgarasını, Tavasını ve Buhlamasını yemelerini öneriyoruz. Bafra’mızda yerli hamsinin bereketli ve bolluğundan dolayı şuan ki fiyatı 2/3 TL arası tezgâhlarda yerini almaktadır.