Karadeniz’de “denizlerin kralı” olarak bilinen lüfer, bu sezon adeta zekâsını konuşturdu. Balıkçı teknelerinin giremediği kıyı şeritlerinde dolaşan lüfer sürüleri, avlanmaktan büyük ölçüde kurtuldu. Samsun Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Atıf Malkoç, denizlerde lüfer ve çinekopun oldukça bol olduğunu ancak yasal kısıtlamalar nedeniyle bunun sadece küçük bir bölümünün avlanabildiğini söyledi.

Türk karasularında bulunan en lezzetli ve en pahalı balık türlerinden biri olan lüfer, bu nedenle tezgâhlarda hem az bulunuyor hem de yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Malkoç, Karadeniz’de lüfer ve çinekop sürülerinin yoğun olmasına rağmen, avcı teknelerin girmesinin yasak olduğu güzergâhlarda dolaştıklarını, bu yüzden balığın yaklaşık yüzde 95’inin denizde kaldığını ifade etti.

“Denizlerde lüfer yok değil, yasak bölgelerde”
Lüfer ve çinekop sürülerinin kıyıya çok yakın seyrettiğini belirten Atıf Malkoç, teknelerde bulunan takip cihazlarıyla sürekli denetim altında olduklarını vurguladı. Avlanma yapılabilmesi için balığın 24 metrenin üzerine inmesi gerektiğini dile getiren Malkoç, “Hava sıcaklıklarının yüksek olması nedeniyle balıklar bu derinliğe inmiyor. Bu nedenle avcı tekneler denizdeki lüferin yalnızca yüzde 5’ini yakalayabiliyor. Denizlerde balık yok değil, balık yasak bölgelerde dolaşıyor” dedi.

Bu durumun lüfer ve çinekop avcılığını büyük ölçüde amatör balıkçılara bıraktığını belirten Malkoç, Karadeniz’de en çok bulunan balık türünün istavrit olduğunu da sözlerine ekledi. Ancak istavritin de 13 santimetrelik boy kotasını geçemediği için hem avlanamadığını hem de satılamadığını ifade etti.

Yaşanan bu tablo, Karadeniz’de balık bolluğuna rağmen tezgâhlarda lüferin neden az görüldüğünü ve fiyatlarının neden yüksek seyrettiğini bir kez daha gözler önüne serdi.