Isırganlı dondurma gibi dikkat çeken lezzetlerin yer aldığı "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali", kortej yürüyüşüyle başladı.

Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl sekizincisi düzenlenen "Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali", kentin doğal bitki çeşitliliğini ve bu bitkilerle hazırlanan yemekleri tanıtmayı amaçlıyor. Festivale katılan aşçılar, davetliler ve vatandaşlar Türkiş'ten Çobanlı İskelesi'ne kadar kortej yürüyüşü gerçekleştirdi.

Katılımcılar, önceki gün Bafra’nın Sürmeli köyünde toplanan otlardan yaptıkları yiyecekleri festival alanında vatandaşlara ikram etti.

Samsun Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Cihan Güller festivalle ilgili yaptığı açıklamada, “Sekizincisini düzenlediğimiz Ot Yemekleri Festivali, gastronomi yönünden Samsun’un zenginliğini gözler önüne seriyor. Stantlarımızda otlardan yapılmış pide çeşitlerinden tatlılara kadar birçok lezzet mevcut. Özellikle ısırganlı dondurma büyük ilgi görüyor,” dedi.

Isırganlı dondurma ilgi odağı oldu

Festivalin en dikkat çekici lezzetlerinden biri ısırganlı dondurma oldu. Üretici Orhan Aydoğan, "Bu festivale özel olarak ilk kez ısırganlı dondurma yaptık. Denediğimiz birçok ot içinde en lezzetli ve sağlıklısı ısırgan oldu. Aynı zamanda Samsun’da sıkça kullanılan ve bilinen bir ot. Dondurmayla birleştirip yeni bir deneyim sunmak istedik," ifadelerini kullandı.

Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ise, “Gastronomi turizmi yükselen bir trend. Samsun, doğadan sağlıklı beslenmeye yönelik bu tür etkinliklerle turizmde söz sahibi oluyor. Sürmeli Köyü’nü de ‘dünyanın en iyi turizm köyü’ haline getirme hedefimiz var,” dedi.

Festival 1 Haziran’da sona erecek

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, OKA, Samsun Turizmciler Derneği, Karadeniz Aşçılar ve Turizm Birliği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle organize edilen festival, 1 Haziran'a kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.