Bafra Fırıncılar Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Temel Bektaş, fırıncı esnafıyla öğretmenevinde düzenlenen yemekte bir araya geldi. Yoğun katılımın olduğu buluşmada Bektaş, fırıncılık mesleğinin fedakârlık gerektiren yönlerine dikkat çekerek, bayramı, tatili ve pazarı olmayan zor bir iş yapıldığını vurguladı.

Mesleğini sevdiğini ve yıllardır bu görevle gurur duyduğunu ifade eden Bektaş, “Bu meslek bizim ekmeğimiz, her şeyimiz. Fırıncı, pastacı, börekçi, simitçi, lavaşçı… Odamızda olan, gelemeyen tüm üyelerimiz bu ailenin bir parçası” dedi.

Odanın ayakta kalabilmesi için uzun yıllardır büyük bir mücadele verdiklerini anlatan Bektaş, üye sayısının düşmesiyle birlikte kapanma tehlikesi yaşadıklarını, bu süreçte hukuki zorluklarla da karşılaştıklarını aktardı. Mahkeme sürecinde yaptığı savunmayı paylaşan Bektaş, “Biz fırıncılar odasından gelir beklemiyoruz. Oda ayakta durursa mesleğimiz ayakta durur. Aksi halde başkalarına muhtaç oluruz, fiyat alamayız, birlik sağlayamayız” sözleriyle meslek örgütünün önemine dikkat çekti.

Son dönemde yönetim kurulu ile birlikte bu süreci sahiplenerek odayı yaşatmak için çalıştıklarını belirten Bektaş, pazar günü yapılacak genel kurulda projelerini açıklayacağını söyledi. Konuşmasının sonunda yemeğe katılan tüm esnafa teşekkür eden Bektaş, birlik ve beraberlik vurgusu yaptı. Program, samimi sohbetlerin ardından sona erdi.