Samsun'un Bafra İlçesi Doğanca mahallesi(köyünde) Üreticilik yapan Hüseyin Karaca her yıl ekimini yaptığımız Kırmızı Biber bu yıl yaklaşık 15. dönüm ekerek gerçekleştirdik. Ülkemiz'in ikinci Çukurova'sı olarak adlandırılan ve kabul edilen Bafra Ovasın da bu yıl ki Kırmızı Biber, üreticiler tarafından hasatı Ağustos Ayı için de başlayarak Samsun Büyükşehir Bafra Haline gelmeye başlanmıştı.Bu yıl Ovamız da yaklaşık 26 bin ile 27 bin dekar arası Kırmızı Biber ekimi Bafra'lı Üreticiler tarafından gerçekleştirildi.

Karaca, geçen sene Salçalık Kırmızı Biberin Samsun Büyükşehir Bafra Hal çıkış fiyatı 1 TL'den başlayıp 1.50 kuruşa kadar alıcı bulmuştu.Geçen yıl Kırmızı Biber Üreticilerimizin ve Komisyoncuların yüzünü Fiyat konusun da güldürmüştü.Bu sene ise hasatına devam edilen Kırmızı Biberin Faturalı Hal çıkış fiyatı 1.TL ile Kuruş ile 1.50 kuruş arasında komisyoncular ve alıcılar tarafından alınmaya devam ediyor.Kırmızı Biberine göre Pazar yerindeki esnaflar da ise vatandaşlara kilosunu 1.50 kruşla , 2 TL ve 2.50 kuruş arasında satıyor.Bu da gösteriyor ki her sene üreticiye ve komisyoncuya kazandıran Kırmızı Biber bu yıl da kazandırdı.Kırmızı Biber Üreticileri bu yıl zarar etmemiş oldular.

Karaca ;Salçalık Kırmızı Biberlerimiz Bafra Ovasında toplanıp Ülkemizin önemli şehirleri olan İstanbul,Ankara,Mersin,K.Maraş, Ş.Urfa, Kayseri, Gaziantep ve Amasya gibi illerimize sevkıyatları aralıksız devam ediyor.Genelikle buraya gönderdiğimiz Kırmızı Biberlerde bizlere Salça,Kozmetik ve sanayideki fabrikalar da işlenerek bizlere kumaş boyası olarak karşımıza çıkıyor.
"Salçalık Kırmızı Biber"Üreticinin Yüzünü Güldürdü.

İlçemiz'deki değerli çiftçilerimizin emeğinin karşılığına almalarını istiyoruz,çünkü gerçekten Üretmek zor,o yüzden de Üreticilerimizin Ürettiklerinden zarar etmelerini istemiyoruz.

Çünkü Bafra Ovasında yetişen Salçalık Kırmızı Biber hem havasını,hem toprağını sevdi.Çiftçilerimiz bu ürünü yaptığında elimde kaldı,satamadım diye bir sıkıntı yaşamıyorlar. Şu an Bafra' mızda 2 adet Salça Fabrikası da mevcut.Onlar da Çiftçilerimizle sene öncesi ön protokol yaparak yaptıkları Salçalık Kırmızı Biberlerini alıyorlar. Diyebiliriz ki geçen sene olduğu gibi bu senede Salçalık Kırmızı Biber ekimi gerçekleştiren Üreticilerimizin yüzleri güldü. Maalesef bu sene Karpuz, Kavun,Domates ve Sivri Biber ekimi yapan Üretici kardeşlerimizin de yüzü gülmedi,gerçekten bu yıl onlar için dert ve çile yılı oldu. Çünkü üretikleri ürünler istedikleri fiyattan gitmeyince fazla zarar etmeden ellerinden kabala çıkartmak zorunda kaldılar,ama o halde gine zarar ettiler.

Samsun Büyükşehir Bafra Halin de Komisyonculuğu yapan Mehmet Torun ise; Geçtiğimiz yıllara nazaran Kırmızı Biber üreticiye bu yıl da zara ettirmedi ve yüzünü fiyat konusun da güldürdü. Kırmızı Biber Samsun Büyükşehir Hal çıkışı fiyatlarında geçen yıl olduğu gibi bu yıl da memnunuz.Geçene seneye nazaran bu yıl da şu an Kırmızı Biber fiyatlarında düşme yok az da olsa artış var. Geçen yıl 1.50 TL ile 1.70 Kuruş arasında alıcı bulan Kırmızı Biber bu yıl da sonlarına da yaklaşmasına rağmen fiyatı 1.TL ile 1.50 Kuruş arasında alıcı buluyor.

Bu fiyatlar biz üreticileri ve komisyoncuları fazlasıyla memnun etti.Ovamızda Kırmızı Biber Üretimi gerçekleştiren Üreticilerimizin ve Komisyoncuların çok Şükür olsun bu yıl da güzleri güldü.