Bafra’da 80 yıldır üretilen “tahin helvası” doğallığı ile emsallerine fark atıyor.

1943 yılında kurulan Cılıboğlu şekerleme ürettiği “tahin helvası” ile doğallığını bozmayan ender firmalardan birisi. Dededen babaya, babadan kendisine geçen bu lezzeti devralarak doğallığını bozmayarak helva üretimine devam ediyor.

Glikoz şurubu, katkı maddesi kullanmayarak ürettikleri helvayı kendi dükkanlarında hafta olarak ürettiklerinin altını çizen Fatih Cılıboğlu muhabirimiz Emre Şahinol’a şunları söyledi, “eski usül bakır kazanlarda, pişirdiğimiz helvalarımız tamamen doğal ve organiktir. İçerisinde hiçbir şekilde, glikoz şurubu, katkı maddesi, koruyucu ya da yağ tutucu gibi her hangi bir katkı içerisine eklemiyoruz. Helvalarımızı butik olarak haftalık şekilde üretiyoruz.

Tahin helvasının sağlığa da büyük katkısı olduğunu aktaran Cılıboğlu, bağırsak düzenler, mideyi rahatlatır. Özellikle tahin helvası bizim bölgemizde balık yedikten sonra, midede ki suru alsın diye tüketilen bir tatlı çeşididir” dedi.

HABER : Emre Şahinol