Samsun'un Bafra Ovası'nda yetiştirilen ve verimiyle yüz güldüren kapya biberi, henüz dalındayken alıcı buluyor.

Salça ve baharat yapımında kullanılan kapya biberin en önemli alıcılarını ise baharat ve salça yapımı ile öne çıkan Güneydoğu illeri oluşturuyor. Bafra Ovası'nda üretilen kırmızı biberler, tadı ve kalitesiyle öne çıkıyor.

Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ovada 320 bin dekar alanının hiç bir yeri boş kalmayarak ekim yapılacak. Bu yıl Bafra ovasında ise örtü altı kapya biber 42 mahallede ekilmeye başlandı" dedi.

Üretici Ali Akbulut ise,  "Bu yıl kapya biberin erken çıkması için örtü altı yaparak Antalya'dan hazır fide aldık ve ekimine başladık.  Bafra'da ekilen kapya biber Türkiye'nin en iyi kapya biberine sahip, ektiğimiz kapya biberleri Bafra'dan özellikle güneydoğuya sevk ediliyor. Güneydoğuya sevk edilen kapya biberleri orada genellikle salça oluyor.  Bu yıl 25 dönüm kapya biber diktiğini de söyleyen Akbulut, 25 dönüm arazimizi 30 işçiyle 2 günde dikiyor" dedi.