Sinop tarımına yeni bir soluk getiren karabuğdayın ilk hasadı, Sinecan köyünde gerçekleştirildi. Prof. Dr. Emin Kuru'nun öncülüğünde yapılan deneme üretiminin başarıyla sonuçlandığı etkinlikte, Sinop Valisi Mustafa Özarslan ve birçok davetli yer aldı.

Karabuğdayın Sağlık ve Ekonomiye Katkıları

Sinop Valisi Mustafa Özarslan, hasat etkinliğinde yaptığı konuşmada, "Karabuğday, Sinop'un iklim koşullarında kolayca yetişebilen, yüksek ekonomik değere sahip bir bitkidir. Özellikle glutensiz olması nedeniyle çölyak hastaları için önemli bir gıda kaynağıdır. Arıcılıkta da değerlendirilebilen karabuğday, birçok yemeğin yapımında kullanılabiliyor. Sinop'ta sözleşmeli tarım kapsamında dar gelirli çiftçilerimize karabuğday ekimi yaptırarak, elde edilen ürünü Sinop mantısı yapımında kullanmayı ve karabuğdaylı Sinop mantısı adıyla marka değeri yaratmayı planlıyoruz" dedi.

Karabuğday Tarımında Hedef Büyüyor

2024 yılında üç farklı rakımda yapılan denemeler sonucunda karabuğdayın Sinop'ta başarıyla yetiştirildiğini belirten Vali Özarslan, "2025 üretim sezonunda yaklaşık 100 dekarlık bir alanda karabuğday üretimi hedefliyoruz. Bu adım, Sinop'un tarım sektörüne önemli katkılar sağlayacaktır" şeklinde konuştu.

Hasat Etkinliğine Yoğun Katılım

Hasat etkinliğinde, İl Jandarma Komutanı J. Kd. Alb. Ferhat Kuran, İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Önlem ve diğer kurum çalışanları da hazır bulundu. Karabuğdayın Sinop tarımına ve ekonomisine getireceği katkılar büyük bir heyecanla karşılanırken, katılımcılar bu yeni tarım ürününün potansiyelini yerinde gözlemleme fırsatı buldu.