Samsun’un Yakakent ilçesinde bu yıl ilk kez gerçekleştirilen Birinci Türk Somonu Hasat Festivali kapsamında düzenlenen somon yemek yarışması, büyük ilgi gördü. Festival alanında gerçekleştirilen yarışmada yarışmacılar, Türk somonunu kullanarak hazırladıkları özel tariflerle jüri karşısına çıktı.
Yarışmanın direktörlüğünü Mahir Özkan yaptı. Organizasyonda yarışmacılar kendilerine verilen 45 dakikalık süre içerisinde somon balığı ile hazırladıkları yemekleri jüri üyelerine sunarak hünerlerini sergiledi. Yarışmacılar üçerli gruplar halinde yarışırken, hazırladıkları tabaklara verdikleri isimlerle de dikkat çekti.
Yarışmada Güneş Bak, Seçgül Erdoğan, Safiye Ak, Ramazan Ayrük, Ercan Şark ve Ayşe Fatma Tanaş kıyasıya mücadele etti. Yarışmacılar hem sunumları hem de lezzetleriyle jüri üyelerinden tam not alabilmek için büyük emek verdi.
Festival kapsamında gerçekleştirilen yarışmanın jüri üyeleri ise alanında uzman isimlerden oluştu. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut, Sinop Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Hasibe Yazıt, OMÜ Turizm Fakültesi Öğretim Elemanı Dr. Mehmet Kızıleli, Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gül Erkol Bayram ve iş insanı Recep Ayazoğlu yarışmada jüri üyeliği yaptı.
Jüri değerlendirmesi sonucunda yarışmanın üçüncüsü Seçgül Erdoğan oldu ve 2 bin 500 TL ödül kazandı. Yarışmanın ikincisi Safiye Ak 5 bin TL’lik ödülün sahibi olurken, yarışmanın birincisi ise hazırladığı tabakla büyük beğeni toplayan Güneş Bak oldu. Güneş Bak, yarışmada 7 bin 500 TL ödülün sahibi olarak birincilik elde etti.
Yakakent’te ilk kez gerçekleştirilen Türk Somonu Hasat Festivali kapsamında düzenlenen yemek yarışması, hem gastronomi alanında hem de bölgenin su ürünleri potansiyelinin tanıtımında önemli bir etkinlik olarak dikkat çekti.