Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), TR83 Bölgesi’nde faaliyet gösteren gıda işletmelerinin teknik personeli ile Organize Sanayi Bölge Müdürlüklerinde görev yapan Kadın Mühendis Okulu mezunlarıyla birlikte Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) Gıda İnovasyon Merkezi’ne çalışma ziyareti gerçekleştirdi.
Kocaeli’nin Gebze ilçesinde bulunan merkez; 9 farklı pilot işleme tesisi, 200’ü aşkın işleme makinesi, ileri seviye laboratuvar olanakları ve TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü’nün teknik danışmanlık kapasitesiyle Türkiye’nin en gelişmiş gıda Ar-Ge altyapılarından biri olarak öne çıkıyor.
Ziyaret kapsamında katılımcılar yeni ürün geliştirme, süreç iyileştirme, alternatif hammadde kullanımı, pilot ölçekli üretim, gıda güvenliği ve kalite yönetimi konularında kapsamlı bilgiler aldı.
Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat’ı kapsayan TR83 Bölgesi, yaklaşık 2 bine yakın işletme ve 20 bini aşkın istihdamla gıda ürünleri imalatında bölge ekonomisinin stratejik sektörlerinden biri konumunda bulunuyor. Bu nedenle bölgenin teknolojik kapasitesini ve rekabet gücünü artırmaya yönelik çalışmalar kritik önem taşıyor.
OKA’nın Katma Değerli Üretim ve İhracat Sonuç Odaklı Programı çerçevesinde gerçekleştirilen çalışma ziyaretiyle, bölgedeki işletmelerin TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezi’nin ileri teknolojili altyapısından faydalanması ve önümüzdeki süreçte teknik destek programları üzerinden eğitim-danışmanlık çalışmalarına yönlendirilmesi hedefleniyor.