Yüzölçümünün 380 bin 743 hektarlık bölümü işlenen tarım alanı olarak öne çıkan ilde, bu alan toplam yüzölçümünün yüzde 39,15’ine karşılık geliyor. İşlenen tarım alanlarının 221 bin 780 hektarı tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin ekildiği sahalardan oluşuyor. 19 bin 107 hektar alan nadasa bırakılırken, 11 bin 667 hektar sebze bahçesi olarak kullanılıyor. Meyve, içecek ve baharat bitkilerinin ekili olduğu alan 128 bin 166 hektar, süs bitkilerine ayrılan alan ise 23 hektar olarak kayıtlara geçiyor.
Tarımsal üretimde Türkiye genelinde 12 farklı kalemde ilk 5 sırada yer alan il, özellikle lahana üretiminde dikkat çekiyor. Türkiye’de yıllık 327 bin ton olarak gerçekleşen lahana üretiminin yüzde 35’ini tek başına karşılayarak bu alanda 1’inci sırada bulunuyor. Çeltikte 173 bin 568 ton, fındıkta 114 bin 89 ton ve karnabaharda 59 bin 679 ton üretimle ülke genelinde 2’nci sırada yer alıyor.
Kenevirde 445 ton, kivide 13 bin 599 ton, pırasada 19 bin 470 ton ve brokolide 12 bin 23 ton üretimle Türkiye genelinde 3’üncü sıraya yerleşen il, barbunya fasulyede 5 bin 162 ton ve turpta 6 bin 738 ton üretimle 4’üncü sırada bulunuyor. Ayrıca 158 bin 570 ton biber ve 7 bin 839 ton işlenmemiş tütün üretimiyle ülke genelinde 5’inci sırada yer alıyor.