Osmaniye’de kışlık salça hazırlıkları başlarken vatandaşların tercihlerinden biri Bafra biberi oldu. Sebze haline gelen tüketiciler, Bafra biberini verimi, rengi ve lezzeti nedeniyle tercih ettiklerini söyledi.
Yaz mevsiminin sonlarına yaklaşılmasıyla birlikte Osmaniye’de kışlık hazırlık telaşı başladı. Salça ve konserve hazırlamak isteyen vatandaşlar sabahın erken saatlerinden itibaren sebze halinin yolunu tutarken, salçalık biber alışverişinde Bafra biberi dikkat çekti.
Çuvallar ve kasalar halinde alınan biber ve domatesler evlerde salça, konserve ve çeşitli kışlık ürünlerin hazırlanmasında kullanılacak.
Bafra Biberi İçin Düziçi’nden Geldi
Kışlık salça hazırlığı için Osmaniye Sebze Hali’ne gelen Müzeyyen Onuş, özellikle Bafra biberini tercih ettiğini belirtti.
Onuş, “Düziçi’nden buraya Bafra biberi almak için geldim. Bafra biberi çok güzel verim veriyor, onun için tercih ediyorum” dedi.
Ev yapımı salçanın lezzetinin hazır salçadan farklı olduğunu ifade eden Onuş, hazırladıkları salçaları şehir dışında yaşayan yakınlarına da gönderdiklerini söyledi.
“Bafra Biberinin İyi Olduğunu Söylediler”
Kışlık hazırlık için alışveriş yapan Akif Örtlek de Bafra biberini tercih edenler arasında yer aldı.
Örtlek, “Bafra biberinin iyi olduğunu söylediler, ondan aldık. Hazır salçayı pek tercih etmiyoruz. İmkânımız oldukça salçamızı kendimiz yapıyoruz” ifadelerini kullandı.
Kışlık Hazırlık Pazarı Hareketlendirdi
Osmaniye Sebze Hali’nde salçalık biberin kilogram fiyatı kalitesine göre 23 ile 28 lira, konservelik domates ise 13 ile 15 lira arasında değişiyor.
Kışlık hazırlıkların hız kazanmasıyla birlikte sebze halinde hareketlilik artarken, Bafra biberinin Osmaniye’de tüketicilerin özellikle isim vererek tercih ettiği ürünlerden biri olması dikkat çekti.