Samsun’un Havza ilçesinde yöresel mutfağın en önemli lezzetlerinden biri olan kaz tiridi sezonu bu yıl erken başladı.
Havza’nın yanı sıra Kavak, Vezirköprü, Ladik ve Asarcık ilçelerinde de yaşatılan kaz tiridi geleneği, özellikle Havza’da ayrı bir öneme sahip. Kış mevsimiyle özdeşleşen lezzet, her yıl olduğu gibi bu sezon da ilçedeki tirit evlerinde vatandaşlarla buluşmaya başladı.
Havza Kaz Tiridiyle Öne Çıkıyor
Kaz tiridi denildiğinde bölgede ilk akla gelen ilçelerden biri olan Havza, bu lezzetiyle çevre il ve ilçelerden ziyaretçi çekiyor.
İlçe esnafı, sezonun bu yıl erken başlamasıyla birlikte kaz tiridine olan ilginin de artmasını bekliyor. Havza’daki tirit evlerinin önümüzdeki günlerde daha yoğun şekilde misafir ağırlaması beklenirken, yöresel lezzetin ilçe ekonomisine de katkı sağlaması hedefleniyor.
Gastronomi Turizmine Katkı Sağlıyor
Havza Belediye Başkanı Murat İkiz, kaz tiridinin ilçenin tanıtımında önemli bir yere sahip olduğunu belirtti.
Kaz tiridi sezonunun başlamasının gastronomi turizmini canlandırdığını ifade eden İkiz, yöresel lezzetin aynı zamanda yerel esnafın ekonomisine katkı sunduğunu vurguladı.
Başkan İkiz, özellikle çevre il ve ilçelerde yaşayan vatandaşları Havza’ya gelerek kaz tiridini yerinde tatmaya davet etti.
Havza Kışa Lezzetli Başladı
Yöresel mutfağın önemli değerlerinden kaz tiridiyle adından söz ettiren Havza, bu kış da çevre il ve ilçelerden gelecek ziyaretçileri ağırlamaya hazırlanıyor.
Erken başlayan sezonla birlikte hem gastronomi turizminin hem de yerel esnaf hareketliliğinin artması bekleniyor.