Verim, kalite ve fiyat üreticinin yüzünü güldürdü
Samsun’un Bafra ilçesinde çeltik hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Verimli ovalarda yetişen Bafra çeltiği, bu yıl hem randıman hem de kalite açısından üreticinin yüzünü güldürdü. Fiyatların da istenilen seviyede olması, çiftçiye umut verirken “Bafra Pirinci” yine Türkiye genelinde büyük ilgi görüyor.
Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, bu yıl yaklaşık 157 bin dekar alanda çeltik ekimi yapıldığını belirterek, “Hasadımız eylül ayında başladı, ekim sonuna kadar sürecek. Verim ve kalite çok iyi, fiyatlar üretici açısından tatmin edici. Kalın taneli pirincin kilosu 43-44 liraya kadar çıkıyor” dedi.
Tosuner ayrıca, “Bafra çeltiği yüksek randımanı, leke içermeyen taneleri ve kendine özgü aromasıyla öne çıkıyor. Hasatta yapılan pilavda bile bu fark açıkça hissediliyor.” diye konuştu.
“Bafra Pirinci Türkiye’nin Gözdesi”
Çeltik üreticisi Ferhat Kurnaz, “30-40 yıldır bu işin içindeyiz. Bu yıl hem kilo hem de kazanç açısından üreticiyi memnun eden bir sezon geçiriyoruz. Bafra pirinci Türkiye’nin dört bir yanında tanınıyor” ifadelerini kullandı.
“Bafra Pirincini Dünyaya Tanıtmak İstiyoruz”
Fener Mahallesi’nde bin dönüm arazide üretim yapan Kemal Halıcı ise, “Burası Kızılırmak’ın Karadeniz’le buluştuğu eşsiz bir alan. Bu ürün sadece Türkiye’de değil, dünyada da tanınmalı. Fiyatlar istediğimiz gibi olursa emeğimiz boşa gitmeyecek.” dedi.
Lezzeti ve randımanıyla fark yaratıyor
Üreticiler, Bafra pirincinin lekesiz taneleri, yüksek aroması ve randımanı sayesinde Türkiye’nin en kaliteli pirinçleri arasında yer aldığını vurguladı. Organik üretime yakın koşullarda yetişen çeltik, sofralarda farkını hissettiriyor.
Hasadın önümüzdeki haftalarda tamamlanması bekleniyor.