Arşivde Ara

Karadeniz mutfağının en özgün lezzetlerinden biri olan Bafra pidesi, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda yüzyıllara dayanan bir kültürün sofraya yansımasıdır.

Karadeniz mutfağının en köklü hamur işlerinden biri olan Bafra nokulu, adını aldığı Bafra ilçesiyle özdeşleşmiş, yüzyıllardır yaşatılan geleneksel bir lezzettir.

Bafra’nın coğrafi işaretli meşhur lezzeti Bafra Pidesi nasıl yapılır, hamuru nasıl hazırlanır ve gerçek Bafra usulü kıymalı pide püf noktaları nelerdir? İşte evde adım adım orijinal Bafra Pidesi tarifi.

Hasan Aslan, Türkiye’nin Samsun iline bağlı Bafra ilçesinde uzun yıllar yerel siyaset ve kamu yönetimi alanında hizmet etmiş, bölgede büyük saygı gören isimlerden biridir.

Samsun Balkan Türkleri Derneği, Türk-Yunan Nüfus Mübadelesi’nin 103. yıl dönümünde Ankara’da Anıtkabir’de düzenlenen resmi törenle mübadelenin tarihsel ve manevi anlamına dikkat çekti.

İstanbul Şehzadeler Türbesi’nde bulunan Şehzade Mahmut’a ait sandukanın puşidesi, Samsun Olgunlaşma Enstitüsü usta öğreticileri tarafından geleneksel Maraş işi tekniğiyle hazırlanıyor.

İlkadım ilçesinde Kıbrıs Barış Harekâtı’na katılarak gazi ünvanı alan Samsunlu Murat Dereli, 74 yaşında hayatını kaybetti ve askeri törenle toprağa verildi.

HASYOL İNŞAAT Yönetim Kurulu Başkanı Hasan İçten Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın teşrifleriyle, İstanbul Haliç Kongre Merkezi'nde düzenlenen "30 Bininci Kilometre Bölünmüş Yol Lansmanı’na’’ katılım sağladı.

Samsun Yakakent’te düzenlenen Narko Alan uygulamasında 89 kişi sorgulandı, araçlarda yapılan aramalarda metamfetamin, uyuşturucu aparatı ve ruhsatlı tabanca ele geçirildi, trafik cezaları uygulandı.

Anahtar Parti Bafra İlçe Başkanlığı tarafından düzenlenen “Bafra’da Değişimin Anahtarı” programı, geniş katılımla gerçekleştirildi.

Karadeniz mutfağının en bilinen ve en çok tercih edilen yöresel lezzetlerinden biri olan Bafra Pidesi, Samsun’un Bafra ilçesiyle özdeşleşmiş özel bir pide çeşididir.

Sinop’un Sazlı köyünde düzenlenen Uzun Süreli Kış Kulüp ve Mahalli Kampı’na Ayancık ilçesinden katılan izciler, zorlu kış şartlarında hayatta kalma eğitimleri aldı.

İbrahim Sandıkçı, Ödüllü Canik Sıfır Atık Köyü ile sıfır atık ve çevre bilincini çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna kazandırdıklarını belirtti.

Samsunlu esnaf ve oda temsilcileri, şehir dışından gelen firmalar tarafından kurulan ve “ucuzluk çadırları” adı altında satış yapılan alanlara kent merkezinde izin verilmemesini istedi.

Sinop Merkez’de Yüzyılın Konut Projesi kapsamında inşa edilecek 947 sosyal konut için hak sahipleri noter huzurunda gerçekleştirilen kura çekimiyle belirlendi.

Bafra Madeni Sanatkarlar Odası Başkanlığı seçimlerine tek listeyle katılan mevcut başkan Hurşit Tulum güven tazeledi.

Samsun Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Salih Zeki Murzioğlu, 2026 yılının ilk meclis toplantısında yaptığı konuşmada ihracatın Samsun için bir tercih değil, stratejik bir zorunluluk olduğunu vurguladı.

Samsunlu beden eğitimi ve spor öğretmenliği mezunu Coşkun Keskiner, çocukluk hayalini gerçekleştirmek için çıktığı bisiklet yolculuğunda 7 bin kilometre pedal çevirerek Nepal’deki Everest Base Camp’e ulaştı

Bafra’nın gururu milli basketbolcu Gülse Uğur, formasını giydiği Kırklareli Belediyesi Fen Bilimleri Spor Kulübü ile Halkbank Kadınlar Federasyon Kupası’nı ikinci sırada tamamladı.

Samsun’da çam ormanlarında yoğun şekilde görülen çam kese tırtılı, hem ağaçlara zarar veriyor hem de insanlarda alerjik reaksiyonlara yol açıyor. Uzmanlar uyarıyor.