Samsun genelinde kıyma, yaprak, karışık ve kanatlı et döner satışı yapan işletmelere yönelik eş zamanlı denetimlerde halk sağlığını tehdit eden ciddi ihlaller ortaya çıkarıldı.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, İlkadım, Salıpazarı, Çarşamba ve Vezirköprü ilçelerinde yapılan kontrollerde bazı dönercilerin, bir önceki güne ait pişmiş ancak satılamamış dönerleri yeni çiğ etlerin altına takarak tekrar satışa sunduklarını belirtti.

Ayrıca bu dönerlerin bir kısmının kesilip saklandıktan sonra ertesi gün taze dönerlerle karıştırılarak satıldığı tespit edildi. Türk Gıda Kodeksi’ne göre dönerin pişirme işlemine başlandığı andan itibaren 12 saat içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan Sağlam, bu süreye uyulmadığının belirlendiğini söyledi.

İnsan sağlığını riske atan bu ürünlere el konulup imha edilirken, ilgili işletmelere idari para cezası uygulandı. Müdür Sağlam, denetimlerin artarak devam edeceğini vurgulayarak vatandaşları “Alo 174 Gıda Hattı” üzerinden ihbarda bulunmaya çağırdı.