Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen 8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali, Bafra ilçesinde gerçekleştirilen renkli etkinliklerle başladı. Festivalin ilk gününde, Bafra’nın Sürmeli Mahallesi’nde kurulan alanda bin 800’ün üzerinde yenilebilir ot türü ve bu otlardan yapılan geleneksel yemekler ziyaretçilere sunuldu.

Festival, Samsun’un yöresel mutfağını ve gastronomi potansiyelini tanıtmayı amaçlarken, hem yerli hem de şehir dışından gelen misafirler tarafından yoğun ilgi gördü. Etkinlikler kapsamında düzenlenen ot tadımları, doğada resim atölyeleri, çocuklar için geleneksel oyunlar ve doğal ürünler pazarıyla katılımcılar hem eğlenceli hem de lezzetli bir gün geçirdi.

Etkinlikler yalnızca Bafra ile sınırlı kalmayacak. 30 Mayıs Cuma günü Atakum ilçesi Çobanlı İskelesi’nde yapılacak resmi açılışın ardından festival, Samsun’un farklı ilçelerinde devam edecek. 1 Haziran Pazar gününe kadar sürecek olan programda, yöresel yemek yarışmaları, ot yemekleri atölyeleri ve gastronomi söyleşileri gibi birçok etkinlik yer alacak.

Festivalde doğadan toplanan otlarla hazırlanan yüzlerce geleneksel tarif de gün yüzüne çıkarılacak. Bu sayede hem Samsun mutfağı hem de yerel tarım ürünlerinin önemi bir kez daha vurgulanacak.

Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde düzenlenen festivale, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Anadoludakiler ve Samsun Turizmciler Derneği de destek veriyor.