Önder Kabap İşletme Sahibi Yusuf Önder, İşletmesinin özel olduğunu ve ürünlerinin kendi ürünü olduğunu, yaylalardan gelen lezzet ile eşsiz manzar karşısında misafirlerini ağırladıklarını söyledi. Aslında burayı kurarken aile yeri olarak düşünmüüştük diyen Önder şunları söyledi, "Altınkaya Barajı Kapıkaya bölgesinde hizmet veriyoruz. Buraya gelen her misafirimiz bizim özel misafirimiz her misafir bizim için değerli, burada ki ürünlerimiz kendi mahsulümüz olup, her hangi bir katkı maddesi bulunmamaktadır" dedi.