Bafra’nın Yöresel Lezzetleri Damaklarda İz Bıraktı

Samsun’un Atakum ilçesinde düzenlenen Gastronomi ve Turizm Festivali’nde Bafra’nın yöresel lezzetleri, el emeği ürünleri ve doğal güzellikleri tanıtıldı.

Atakum Belediyesi ile Bafralılar Kültür ve Dayanışma Derneği (BAFDER) iş birliğinde Çakırlar Korusu’nda gerçekleştirilen festival, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.

Festival alanında Bafra’nın coğrafi işaretli pidesi, kaymaklı lokumu, nokulu, manda sütünden yapılan dondurması ve diğer yöresel ürünleri ziyaretçilerle buluştu. Bafralı üreticilerin açtığı stantlar gün boyunca ziyaretçi akınına uğradı.

Bafra’nın Kültürel Değerleri Tanıtıldı

Festivalde yöresel lezzetlerin yanı sıra takı, süs objeleri ve giyim eşyalarından oluşan el emeği ürünler de sergilendi. Çocuk etkinlikleri, Dr. Volkan Konya konseri ve zumba gösterisi festivale renk kattı.

Festival alanını ziyaret eden Atakum Belediye Başkanı Serhat Türkel, Bafralı üreticilerle bir araya geldi. Bafra’nın geleneksel lezzetleri ile kültürel değerlerinin tanıtılmasına destek vermekten onur duyduklarını belirten Türkel, organizasyona gelecek yıllarda da katkı sunmak istediklerini söyledi.

“Bafra’yı Türkiye’ye ve Dünyaya Anlatmalıyız”

Atakum Belediye Başkan Yardımcısı Suat Yıldız, Bafra’nın coğrafi işaretli pidesi, nokulu, pirinci ve manda sütünden yapılan dondurmasıyla önemli bir gastronomi merkezi olduğunu belirtti. Yıldız, Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti ve yılkı atları gibi doğal değerlerin de daha geniş kitlelere tanıtılması gerektiğini ifade etti.

“Büyük Bir Geleneğin İlk Harcını Koyuyoruz”

BAFDER Kurucu Başkanı Neşe Kangüleç ise festivalin Bafra’nın geleceğine yön verecek önemli bir geleneğin başlangıcı olduğunu söyledi.

Bafra’nın verimli toprakları, Kızılırmak Deltası ve Karadeniz’in yüzyıllardır benzersiz bir yaşam kültürü ile mutfak mirası oluşturduğunu belirten Kangüleç, festivaldeki yoğun katılımın Bafralıların kendi kültürel değerlerine sahip çıktığını gösterdiğini ifade etti.

Festivalde stant açan Bafralı üreticiler de yöresel ürünlere gösterilen ilgiden memnun kaldıklarını belirterek bu tür organizasyonların Bafra kültürünün tanıtılmasında önemli rol oynadığını söyledi.