Bafra ne ile meşhur dediğinizde ilk başta denilecek söz ‘’BAFRA PİDESİ’’ olacaktır.Meşhur Bafra Pidesi sadece Bafra ve Bölgesinde değil Tüm Türkiye ve Avrupa’da isim yapmıştır.Bafra ilçesinde ise Pidenin Şahı Demirşah Pide Salonunda ise Bafra Pidesine kadın elinin değdiğini  gördük.
Bafra55.haber net ekibi olarak da Demirşah Pide Salonuna gidip medeni cesaretinden dolayı kadın pide ustası Ayşenur Cındık Kolat  ile pide tadında bir röportaj gerçekleştirdik. Konu hakkında açıklama yapan kadın pide ustası Ayşenur Cındık Kolat,’’2 yıl önce eşimin işlettiği Demirşah Pide Salonuna eleman ve usta aradığımızda uzun zaman bulamadık. Ne yapalım derken eşime ben pide ustası olmak istiyorum dedim. O da 20 yıllık tecrübelerini bana aktardı. Ve şu anda gördüğünüz gibi Meşhur Bafra Pidesine kadın elini değdirerek artık pideleri ben kendi yapıyorum. Hamurunu, içini, çeşidini ben hazırlıyorum. Fırına sürüyorum. Ve müşteriye sunuyoruz. Ben belki de bölgede tek kadın pide ustasımıyım bilemiyorum ama kadın elinin değdiği her şey güzel oluyor. Sabah 08.00’de işyerimizi açıyoruz. Gecenim ilerleyen saatlerine kadar Bafra ve Bölge halkına hizmet veriyoruz. 
Pidenin Şahı sloganı ile hizmet verdiğimiz  Demirşah Pide Salonu, Bafralıların Emirgan olarak bildiği, eski Hastane Kavşağında yer almaktadır. Ayşenur Cındık Kolat ustanın enfes pideleri bir telefon kadar size yakın. 
Hijyen kurallarına uygun olarak hazırlanan Bafra Pidesi çeşitlerini 
0 362 542 55 01 numaralı telefon ve 0 542 297 32 92 numaralı WhatsApp hattından sipariş verebilirsiniz. Demirşah Pide Salonunda Bafra'nın çeşitli pidelerinin yanında lahmacun sipariş edebilirsiniz. 
Kapalı kıymalı, kapalı peynirli, kapalı kaşarlı, açık kıymalı, açık kaşarlı, açık kuşbaşılı, açık pastırmalı, açık karışık, açık sucuklu, lahmacun çeşitleri ile hizmetinizdeyiz.’’diyerek sözlerini tamamladı. 
Adres:  İshaklı Mahallesi Gençlik Caddesi No: 119/A Bafra 
Alo Sipariş: 
0 362 542 55 01
0 542 297 32 92