Samsun’un Bafra Ovası’nda 27 bin dönüm arazide ekilen kapya biberinde hasat dönemi başladı. Mart ayında başlayan ekim ve bakım sürecinin ardından 6-7 aylık zahmetli bir üretim dönemini geride bırakan üreticiler, bu yıl artan maliyetler nedeniyle zorlandıklarını ifade ediyor.

Karpuzlu Mahallesi’nden üretici Bahri Şener, üretimin güçlüklerine dikkat çekerek, “Kapya biberin uğraşı çok zor. Mart ayının başında başlıyor, fidelemesi, dikimi, çapalaması, ilacı, sulaması derken şimdi hasada geldik. Hasat iklim şartlarına göre değişiyor” dedi.

Girdi maliyetleri üreticiyi zorluyor

Artan maliyetlerin üreticilere ağır yük getirdiğini belirten Şener, “Fiyatlar geçen seneye göre çok değişmedi ama hayat pahalı. Mazot, gübre, işçilik derken girdiler çok arttı. Şu anda amacımız sadece masrafları karşılayabilmek. Sonrası Allah kerim” diye konuştu.

Geçen yıl kapya biberin kilosunun 12 lira civarında olduğunu hatırlatan Şener, bu yıl fiyatların 18-20 lira arasında değiştiğini ancak bu artışın üreticiye yeterince yansımadığını söyledi.

“350 bin lira maliyetle üretim yaptık”

14 dönümlük arazide üretim yaptığını ifade eden Şener, “Bu arazinin maliyeti 350 bin lira. Şu anda ikinci elini topladık ve işçinin parasını çıkardık. Yarın itibarıyla yeniden toplamaya başlayacağız. Gübresi, ilacı, mazotu derken geriye ne kalırsa artık” dedi.

Bafra Ovası’nda yetişen kapya biberinin diğer bölgelerden daha aromalı ve kaliteli olduğunu belirten Şener, bu özelliğin üreticiye pazarda avantaj sağladığını da vurguladı.