Sinop’un Erfelek ilçesine bağlı Kurucalı köyünde yaşayan 60 yaşındaki emekli ambulans şoförü Erol Karakaş, 30 yıl önce hobi olarak başladığı arıcılığı dört yıldır geçim kaynağı haline getirdi. Karakaş, yaklaşık 150 kovan arı ile üretim yapıyor.

Erol Karakaş, arıcılıkla ilgili edindiği bilgi ve deneyimlerini aktarırken, “Burayı yer olarak beğendim. Burası konum olarak çok güzel. Her tarafım yamaç. Bir vadinin içine arıcılık için yer yaptım. Buranın çevresi çok verimli. Orman bitkileri, kestane, kayın, meşe ve yabani kızılcıklar var. Kitaplar, internet ve kendi çabalarımla her gün kendimi geliştirerek bu duruma geldim,” dedi.

Kovan sayısını hızla artırdığını belirten Karakaş, “2021 yılında 18 kovanım vardı. Üç yılda 150 kovana ulaştım. Bunların 90’ı bal üretimi için, geri kalanı ise seneye hazırlık yapılan mini kovanlar. Geçen yıl 500 kilo civarı bal aldık, bu yıl 1 ton civarında ürün bekliyoruz,” ifadelerini kullandı.

Kraliçe arının tanınması için her yıl belirlenen renklerin kullanıldığını belirten Karakaş, 2025 yılı için mavinin tercih edildiğini söyledi. Üretim yaptığı bölgenin doğal zenginliği sayesinde farklı bitki türlerinden yüksek kalite bal elde ettiklerini de sözlerine ekledi.