• BIST 101.090
  • Altın 200,828
  • Dolar 4,7878
  • Euro 5,6116
  • Samsun : 21 °C

ÇELTİK ÜRETİMİNDEKİ GELİŞMELER VE BAFRA YILDIZI

FATİH ASLAN

Türkiye, çeltik üretiminde son yıllarda büyük aşama kaydetmiştir. 1960’larda yıllık kişi başına pirinç tüketimi 4 kilogram civarında iken bu gün 10 kilograma yaklaşmıştır. Ekim alanları 60.000 hektardan 100.000 hektara, dekara alınan verim ise 340 kilogramdan 900 kilogramlara çıkmıştır. Günümüzde pirinç üretimi neredeyse kendimize yetecek seviyeye ulaşmıştır. Yakın bir gelecekte pirinç ihraç eden ülkeler sınıfına girmemiz beklenebilir.

            Verim artışının en büyük nedeni yeni çeşitlerin ekilmeye başlanması olmakla birlikte, ilaç, gübre ve diğer agronomik yenilikler de önemli nedenlerdir. Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsünün uzun yıllar devam eden agronomik çalışmalarının sonucu birçok yetiştiricilik bilgisi (örneğin, gübre türü, dozu, zamanı gibi detaylar) çiftçiye sunulabilmiştir. Ayrıca lazer tekniği ile tava içi tesviye sorununun çözülmesi de verim artışına katkı sağlamıştır.

            Verimdeki bu artış henüz yeterli değildir. Dünyada çeltikteki rekor verim dönüme 1900 kg.la Çin’de tescillenmiştir. Hatta Hindistan’da dönüme 2240 kg. verim alınan bir deneme yapılmış fakat 50 metrekare gibi küçük bir alanda yapılmış olması ve aşırı girdi kullanılması gibi nedenlerden dolayı uzmanlarca pek rağbet görmemiştir. Dünyada çeltik verimindeki bu gelişmelere bakarak, Türkiye çeltik veriminde daha kat edilecek çok yol olduğu anlaşılmaktadır.

            Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından 2011 yılında geliştirilen ve ilçemizin adıyla anılan;

Bafra Yıldızı Çeşitinin Özellikleri: 

Ballilla-28 çeşidiyle TR666-8-1-1-1 hattının melezlenmesinden elde edildi. Yapılan 2 yıllık verim denemesinde 650-850 kg. arasında verim elde edilmiştir.

·         Çiçeklenme gün sayısı: 78-83               

·         Bitki boyu 90-95 cm.

·         Salkım uzunluğu: 14-16 cm.

·         Olgunlaşma gün sayısı 130 -135 gün.

·         Bin dane ağırlığı: 32 gr.

·         Çeltik uzunluğu: 8,6 mm.

·         Pirinç uzunluğu: 6,1 mm.

·         Pirinç genişliği: 2,9 mm.

            Orta dane iriliğine sahiptir. Kısa boylu ve kalın saplı olduğu için yatmaya dayanıklıdır. Kötü çevre koşullarında orta verim verme özelliğine sahiptir. Salkımda dane sayısı 140-150 arasında olup mevcut çeşitler arasında en fazla salkımda dane sayısına sahip çeşittir. Kırıksız randımanı yüzde 55-60 arasındadır. Su alıp şişme indeksi diğer çeşitlerden daha yüksek olup pilavlık kalitesi yüksektir.

Bir sonra ki yazımızda çeltik çeşitlerini işlemeye devam edeceğiz.

Bu yazı toplam 942 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2011 Bafra 55 | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 553 667 59 11 | Faks : 362 543 88 67 | Haber Yazılımı: CM Bilişim