Bafra'nın Karpuzlu mahallesi(köyünde) Çiftçilikle ve Komisyonculukla uğraşan Merset Alataş bu seneki Salçalık Kırmızı Biberin Çiftçiler tarafından hasatının başlandığını söyledi.Türkiye nin 2.Çukurovası olarak bilenen Bafra Ovasında yaklaşık 25 bin ve 26 bin dönüm arazi üzerinde Salçalık Kırmızı Biber dikimi ve hasatı gerçekleştirildi. Geçen sene Salçalık Kırmızı Biberin Bafra Hal çıkış fiyatı 70 kruştan başlayıp 1.40 kruşa kadar yükselmişti.Geçen sene Salçalık Kırmızı Biber Çiftçilerimizin yüzünü güldürmüştü.Bu sene ise hasatına yeni başlanan Kırmızı Biberin Hal çıkış fiyatı 1tl ile 1.20 kruş alıcılar alıyor. Bu da gösteriyorki her sene nazaran Salçalık Kırmızı Biber ekimi yapan Çiftçilerimizin yüzü gülmekte,çünkü zarar etmiyorlar. Alataş;Salçalık Kırmızı Biberlerimiz Bafra Ovasında toplanıp Türkiye mizin önemli şehirleri olan Mersin,K.Maraş,Ş.Urfa,Kayseri,Gaziantep ve Amasya gibi illerimize sevkiyat yapıyoruz.Genelikle buraya gönderdiğimiz Kırmızı Biberlerde bizlere Salça,Közlemelik ve sanayide fabrikalarında işlenerek bizlere kumaş boyası olarak karşımıza çıkıyor.Şu an Bafra Ovasında İyi tarım yapıldığı için ürünlerimizde hem kaliteli hem de birinci sınıf.Nedeni ise Bafra daki ürünün Kaliteli ve her zaman aranan ürün olması.
Bizler Bafra daki değerli çiftçilerimizin emeğinin karşılğına almalarını istiyoruz,zarar etmemelerini istiyoruz.Çünkü Bafra Ovasında yetişen Salçalık Kırmızı Biber hem havasını,hem toprağını sevdi.Çiftçilerimiz bu ürünü yaptığında elimde kaldı,satamadım diye bir sıkıntı yaşamıyorlar. Şu an Bafra mızda 2 adet Salça Fabrikası da mevcut.Onlar da Çiftçilerimizle ön protokol yaparak yaptıkları Salçalık Kırmızı Biberlerini alıyorlar. Diyebilirizki geçen sene olduğu gibi bu senede Salçalık Kırmızı Biber ekimi gerçekleştiren Çiftçilerimizin yüzleri güldü.Malasef bu sene Karpuz ve Kavun ekimi yapan Çiftçilerizin de Dert ve Çile yılı oldu.Hasatına yeni başlanan Salçalık Kırmızı Biber fiyatlarından Çiftçilerimiz memnun.